Главная | Отзывы | Климат на море | Санатории | Гостиницы | Перелет | Пляжи | Лучшие отели | Отдых у моря | Курорты на море
Отдых у моря Курорты на море Отели у моря

Добро пожаловать! Мы рады Вас видеть!

Рыбы азовского моря
Рыбы и другие обитатели Азовского моря
Азовский Бычёк – начать нужно естественно с бычка, которого везде называют кормильцем, а в Бердянске ему даже установлен памятник. Рыбка небольшая размер от 10 до 25 см примерно. Из азовского бычка делают отличную уху не жирную и очень ароматную, жарят на сковородке и во фритюрнице (можно просто в масле, обваляным в муке и будет хрустящая корочка, а можно потом добавить томата и довести в нем), так же из Азовского бычка делают консервы, оставив его в скороварке или казанке на долгое время на огне потом можно есть вместе с костями, любителям пива или «просто погрызть» можно рекомендовать вяленого азовского бычка, в общем рецепты будем публиковать отдельно. Бычек живет на всей площади Азовского моря и насчитывает массу пород и видов, которые имеют местные колоритные названия: куцак, серый, мартовик, хрусталик, кочегар и пр.
Азовский Пиленгас – во-первых пиленгас рыба недавно выведенная (именно так считают в народе, кто не верит проходят мимо) так же говорят что азовский пиленгас это гибрид кефали и толстолобика, вобщем кого интересует наука гуглите, а кого интересует отдых, покушать и рыбалка – к нам.

рыбы азовского моря
Рыба видимо после выведения оказалась полностью готовой к Азовскому морю и расплодилась в несметных количествах. Азовский пиленгас обычно жарят или жарят в томате, можно запечь и конечно завялить. Рыба хорошая костей мало, достаточно жирная.
Азовский Судак – хорошая рыба, диетическая, раньше ее было огромное количество в Азовском море. сейчас стало меньше, были времена, когда на рынках приазовских городков судак стоил дешевле пиленгаса, но это в прошлом, сейчас его меньше, но поймать или купить на рынке можно. Азовский судак готовится, так же как и пиленгас, но надо учитывать, что он суше.
По этимологии слова «азов» существует ряд гипотез: по имени половецкого князя Азума (Азуфа), убитого при взятии города в 1067 г.; по названию племени осов (ассы), в свою очередь происшедшего будто бы от авестийского, означающего «быстрый»; сопоставляют название и с тюркским словом азан — «нижний», и черкесским узэв — «горловина». Тюркское название города Азов — Аузак. Но ещё в I в. н. э. Плиний, перечисляя в своих трудах скифские племена, упоминает племя асоки, сходное со словом азов. Принято считать, что современное название Азовского моря пришло в русскую топонимию в начале XVII в. благодаря летописи Пимена. Причём вначале оно закрепилось только за его частью (Таганрогским заливом, который до появления города Таганрога называли Донским Лиманом). Лишь во второй половине XVIII века название «Азовское море» закрепилось за всем водоёмом. Море дало название станицам Азовской и Приазовской, и городам Азов (в низовьях реки Дон, Ростовская область) и Новоазовск, посёлку Приазовское и другим населенным пунктам.
История изучения Рыба в азовском море править | править исходный текст ]
В истории изучения Азовского моря выделяют три этапа:
Древний (географический) — со времён Геродота до начала XIX ст.
Геолого-географический — XIX ст. — 40-е годы XX ст.
Пеламида – пелагическая стайная рыба, т. е. держащаяся в толще воды. Это – стремительный, острозубый хищник, успешно использующий для охоты на других стайных рыб свое превосходство в скорости. Пеламиду привлекает любое энергичное движение, происходящее в поверхностных слоях моря. Инстинкт хищника увлекает сотни пеламид в направлении потенциальных жертв, и тогда начинается настоящая бойня. Место охоты стаи пеламиды Вы всегда легко определите на глаз – это в буквальном смысле слова, кипящая вода. В этот момент из воды выскакивают мелкие рыбки, которых пеламида вытесняет к поверхности воды во время нападения. Кружащие над водой чайки служат рыбакам дополнительной подсказкой присутствия хищника.
Из всех известных способов морской рыбалки для ловли пеламиды больше всего подходит троллинг. Используются воблеры с заглублением до 10м.
Пеламида – очень достойный соперник и трофей! На борту пеламида предстает во всей своей красе – грациозная, с плотным обтекаемым телом фантастических форм, бьющейся в предсмертном танце как настоящий тунец!
(Лобан, головач, сингиль, остронос, пиленгас)
Представители данной группы рыб являются, наверное, самыми интересными объектами подводной охоты и достойными соперниками при ловле на удочку. Какой рыболов не мечтает поймать кефаль – грациозную, быструю черноморскую рыбу. Ловится она зимой в балаклавской бухте на морского червя с поисков которого и начинается  кефалевая рыбалка. Представьте себе следующую картину: морской подмерзший залив, температура за бортом -5 С, вы стоите в химзащите по пояс в воде, температура которой  + 7С, руки примерзли к лопате и лишь одна мысль о предстоящей рыбалке согревает Ваше тело, да это испытание только для  настоящих мужчин, конечно вы можете пойти другим путем и приобрести червя по спекулятивной цене до 1 доллара США за штуку, но предупреждаю, что в разгар клева даже нуждающиеся не продадут и вы будете вынуждены созерцать за происходящим со стороны, ощущение скажу Вам не из приятных.
Снасти: леска 0,16мм – 0, Белое море акулы на подвеске, основная 0,30мм, применяются 2 крючка (размер 5, тонкие с длинным цевьем) расстояние м/у крючками 40см. Поплавок скользящий сигарообразный с тестом от 25 до 50грм (стандарт30-35), карабин нерж. Насчет фиксаторов и стопоров - возьмите на рыбалку одноразовые зажигалки и любой местный рыбак покажет вам как их установить на леске. Грузило капля вес 25-50грм. Спиннинг 3-3,5м. тест 10-50 грм. Катушка без инерционная. Дневной улов составляет 3-10 кг. Обычно на удочку ловится остронос длиною 18 – 25 см.
Одни виды встречаются круглый год, так как живут у побережья, другие подходят к берегу вначале весны, и уходят в конце осени. Это красивые, быстрые, осторожные и внимательные рыбы. Это именно их полные шаланды в Одессу Костя приводил. Некоторые экземпляры достигают длины до 120 см и веса 8 кг (пиленгас) в балаклавскую бухту заходит в мае вес рыбы от 1 до 5кг. Питаются они тем, что находят в песке либо скоблят мелкую растительность у берега, а вот тут их и поджидает охотник с ружьем. Но не стоит думать, что Вы уже возьмете одну из этих красавиц себе на кукан, это очень внимательная и быстрая рыба. Пока Вы будете решать, в какую целится, а стадное поведение жертвы сбивает с толку хищника, вся группа резко поднимается и на крейсерской скорости уходит от Вас. Вот тут и начинается проверка вашей способности задерживать дыхание надолго, умение аккуратно выслеживать рыбу, точно стрелять и затаиваться. Да, пиленгас обязательно проверит насколько у Вас мощное ружье и остроту наконечника гарпуна. Чешуя у него такая же прочная как у карпа, но в отличие от него пиленгас это живая торпеда и если замешкались, Вам останется только рассказывать какого желтоглазого красавца довелось повстречать.  Это хорошие трофеи с чрезвычайно вкусным мясом (уха по-севастопольски, запеченный в фольге пиленгас).
Скорпена – хищник, подстерегающий добычу где-нибудь среди камней или на песке. Обитает у берегов на глубинах до 50 метров. Ведет ночной образ жизни, питается всем, что проплывает у нее перед носом, набрасываясь из засады. Ловится на донную снасть. Из наживки предпочитает ставриду, шпрот, креветку, хотя, от куска куриного мяса тоже не откажется!
Когда ночью погружаешься в море с ружьем и фонарем, скорпена является обязательной частью улова. Потому ночью Вы всегда её встретите, и наверняка подстрелите. Но радоваться раньше времени не стоит, подстрелив, её необходимо снять с гарпуна, а это не так уж просто. Дело в том, что у скорпены спинной плавник, жаберные крышки и анальный плавник имеют в себе ядовитые шипы, которые, вонзаясь в кожу, вызывают болезненные ощущения, покраснение и отек. Так что стоит быть аккуратней с этой рыбкой и за это она вознаградит вас вкусным, нежным, сладковатым мясом. Ведь бульон из скорпен является основой настоящей севастопольской ухи – так скажет Вам любой рыбак!
Морской окунь (смарида)
Морская рыба, но единично заходит в опресненную воду низовьев рек. Держится стаями вместе со ставридой. К берегу подходит с апреля по середину декабря, причем начинает ловиться при повышении температуры воды до 9° С и прекращает активно питаться при падении температуры до 7° С. питается в основном мелкими донными и планктонными ракообразными, полихетами, моллюсками, водорослями, отчасти мелкими рыбами. У берегов на небольших глубинах 5-15м ловится на наживку, чаще на свежую креветку. В открытом море желтые цвета самодура зарекомендовали себя с лучшей стороны. Самцы в брачный период имеют изумительную сине-фиолетовую с голубым отливом окраску. При попадании на крючок смарида активно сопротивляется и нередко сходит, но при этом является одним из любимых трофеев у местных рыбаков. Смарида горячего копчения под баночку холодного пива останутся в Вашей памяти на всю жизнь. Гарантия. Снасти: леска 0,10мм – 0,16мм на подвеске. Крючки тонкие острые 3-5 длинное цевье (2-3шт если ловить на наживку). Поплавок скользящий типа буй тест 40-70грм. Набор грузил под поплавок, форма капля. Зажигалка одноразовая 2шт. карабин нерж. Спиннинг стандарт. Катушка без инерционная с запасом лески 0,25мм 100 м.
Зеленушка (рулёна, губан)
Очень яркая и красивая рыба. Окраска самцов в брачный период больше напоминает рыб тропических широт. Зеленушка постоянно снует среди камней, разыскивая донных беспозвоночных, полихет. Встречается почти круглый год на небольших глубинах. Нетороплива, но осторожна держится поодиночке или небольшими группами. По сравнению с другими обитателями глубин охотника не опасается. На удочку ее могут ловить даже женщины и дети, а я знаю места где рулена достигает в весе 700грм.
Сравнительно некрупная рыба 15-30 см. Живет обычно на небольшой глубине у берегов на каменистых грунтах с водной растительностью. Встречается круглый год, но чаще с июня по октябрь. Он проворный хищник и хватает все, что оказывается в зоне досягаемости. Питается мелкой рыбой, из укрытий выходит в темное время суток. Является интересным объектом охоты, а также очень вкусен.
Держится среди каменистых и скалистых грунтов с зарослями растительности. Охотится поодиночке, встречается с июня по октябрь. Питается рыбой, которую выслеживает из укрытия. До 40 см длиной. Интересная, красивая и очень любознательная рыба. Любит наблюдать за ныряльщиком и часто следует за ним.
Встречается  в небольшом количестве, обычно у скалистых, отвесных берегов и у молов, а также над песчаным грунтом, ракушечником илом. У берегов держится с апреля-мая по декабрь, в наибольшем количестве в июле-августе. От холода ослабевает и выбрасывается на берег. Питается в основном мелкими крабами, креветками, в меньшей степени рыбой.
Для охотника горбыль, является непростым, но очень интересным объектом. Этот красавец обычно находится на глубине от 5-и метров и глубже. Мелкими группами или поодиночке держится под скальным карнизом или у входа в расщелину между скал, а так же в подводных гротах. Иногда можно встретить над песком около небольшого камня, где он высматривает очередную добычу, но при этом не подозревает, что сам становится добычей человека. Горбыль сильная и красивая рыба, подстрелить его не сложно, если конечно Вы можете глубоко нырять и подолгу задерживать дыхание. Чаще его можно встретить золотая лихорадка беренговое море прямо перед заходом солнца и в сумерках. Он прячется под скалой и считает, что уже в безопасности, поэтому далеко не уплывает. Иногда горбыли, собираясь в мелкие группы под скалами, начинают издавать гулкие звуки. Они это делают при помощи плавательного пузыря и звук похож на тот, который можно получить при выпускании воздуха из погруженной под воду банки. Однако использовать эти звуки для определения места стаи очень сложно, так как создается впечатление, что звук исходит со всех сторон.
На удочку абхазия гостиница у моря иногда ловят с берега, несмотря, что он почти всегда придерживается больших глубин, находящихся на удалении от береговой черты. Поэтому с лодки больше шансов его поймать. Но не стоит расслабляться, горбыль, уверенно хватая приманку, часто самоподсекается, и тут же бросается под скалу или под камень и вытащить его оттуда не всегда удается. А вообще горбыль – это обладатель вкусного нежного белого мяса, попробовать которое желаю каждому!
Морской карась (ласкирь)
Ласкирь - прибрежная морская рыба, держится предпочтительно у берегов среди водорослей. Встречается с апреля по январь.  В апреле и мае у берегов появляются крупные, в июне – августе ловятся мелкие, в конце августа подходят опять крупные, в сентябре – декабре встречаются только мелкие. Длина рыбки 7 – 14 грузия черное море, наибольшая до 33 см. Питается водорослями, червями, гидроидами, губками, креветками. На удочку можно поймать, если рыбы азовского моря качестве наживки использовать креветку. Но не торопись подводный охотник точить гарпун на эту рыбку, ласкирь хоть и любознателен, но очень быстр и юрок. Даже прицелившись в спокойно стоящего на расстоянии в половину ружья от Вас  ласкиря Вы, скорее всего, промахнетесь настолько он быстр.
Одна из вкуснейших рыб Черного моря – сарган. Похожий на стрелу он изящен и красив. Ловится с апреля до поздней осени. Увлекательна ловля саргана на поплавочную снасть. Сарган держится в основном на глубине 1,5 - 2  метра. Ловится с 16 часов до утра, а осенью – в течение всего дня. В качестве насадки используют кусочки мяса рыбы, мелкую хамсу или шпрот. Лучшей насадкой является свежая очищенная креветка. С подсечкой при ловле саргана лучше не торопиться. Рот у него костистый, вытянутый. Крючок выскользнет, если не дать саргану заглотить насадку.
В Черном море обитает много различных видов рыб, о которых можно много говорить и писать. Для этого существуют другие издания. Наша цель показать красоту Крымской Природы, доставить радость и удовольствие от общения с морем и морскими обитателями. Ведь когда вырываешься и серых будней города, где порой не видно ни рассвета, ни заката, приезжаешь на берег синего моря и наблюдаешь, как огромный оранжевый диск солнца садится в море, как облака окрашиваются в теплые красновато-желтые цвета уходящего дня, и легкий ветерок обдувает твоё лицо, начинаешь понимать что Ты и эта красота вокруг единое лазаревское гостиница черное море неделимое целое. Понимаешь что Ты человек, а не часть какого-то предприятия, не менеджер и не генеральный директор, а Человек способный любить окружающий мир и наслаждаться его красотами.  Добро пожаловать в уголок прекрасного отдыха на природе.
Автор: Евгений Ефимов Опубликовано в 11:42
  • 43

Комментарии пользователей

Опубликовано в 16:19
Чем больше годовая амплитуда температур воздуха, тем континентальнее климат.

Опубликовано в 21:09
Жильё для отдыха с детьми у моря, жильё для отдыха с детьми у моря, отдых с детьми у моря, отдых с детьми у моря, отдых с детьми у моря, жильё для отдыха с детьми у моря, жильё для отдыха с детьми у моря, жильё для отдыха с детьми у моря, жильё для отдыха с детьми у моря, жильё для отдыха у моря, отдых у моря, отдых у моря, жильё для отдыха у моря с детьми, жильё для отдыха у моря с детьми, отдых у моря, отдых у моря сдетьми, жильё для отдыха у моря с детьми, отдых у моря, жильё для отдыха у моря.

Опубликовано в 11:01
На зеленой охраняемой территории площадью 1 га расположено 13 комфортабельных коттеджей, рассчитанных на 70 человек.

Опубликовано в 23:34
Окутанная легкой дымкой, вызванной постоянной влажностью, и наводненная туристами со всех уголков мира, Венеция кажется почти...

Опубликовано в 15:13
Источник: "Изменчивость климата Средней Азии".

Информация Посетители, находящиеся на сайте в качестве Гостей, не могут оставлять комментарии к данной публикации. Нужно зарегистрироваться.

Главная| Коктебель жилье у моря| Лагерь красный десант азовское море| Аренда дома на черном море| Лагеря на горьковском море| Города на черном море россия| Острова в белом море| Краснодар черное море| Анапа жильё у моря| Мини гостиницы на черном море| Аренда дома на черном море| Автобусные туры на азовское море